7 Kedai Salt Bread di Bandung yang Lagi Hits, Harganya Mulai Rp11 Ribuan

Bandung kembali menjadi magnet bagi pencinta kuliner kekinian, kali ini lewat tren salt bread—roti bertekstur renyah di luar, lembut di dalam, dengan paduan rasa gurih mentega dan taburan garam yang menggoda. Dalam beberapa bulan terakhir, sejumlah bakery dan kafe di Kota Kembang berlomba menghadirkan kreasi salt bread dengan varian rasa yang unik, dari original butter hingga matcha dan cokelat. Harganya yang ramah di kantong, mulai Rp11.000 per buah, membuat perburuan roti ini makin seru. Media kami merangkum tujuh tempat yang layak disambangi untuk menikmati salt bread terenak di Bandung.

1. POC Bakehouse

Berlokasi di kawasan Dago, POC Bakehouse menjadi salah satu pionir penyaji salt bread premium di Bandung. Roti garam buatan mereka dikenal dengan lapisan kulit yang garing sempurna dan isian mentega yang lumer saat disantap hangat. Tersedia varian original, garlic, dan cheese dengan harga mulai Rp15.000. Suasana toko yang minimalis dan wangi roti yang semerbak membuat pengunjung betah berlama-lama.

2. Butterworth Bakery

Mengusung konsep bakery ala Jepang, Butterworth menawarkan salt bread dengan tekstur super lembut menggunakan teknik fermentasi dingin. Varian andalannya adalah salted caramel dan chocolate chip yang dibanderol Rp12.000–Rp16.000. Tempatnya yang kecil namun instagramable di Jalan Progo selalu dipadati antrean, terutama saat jam makan siang.

3. Toko Roti Salt & Co.

Salt & Co. di kawasan Setiabudi menghadirkan salt bread berukuran jumbo dengan berat hampir dua kali lipat dari standar. Dengan harga Rp18.000, satu roti sudah cukup mengenyangkan. Pilihan rasanya antara lain original sea salt, black pepper, dan rosemary yang cocok untuk pendamping kopi atau sup. Toko ini juga menyediakan varian beku (frozen) untuk dibawa pulang sebagai stok di rumah.

4. Dough Lab

Artisan bakery yang satu ini terkenal dengan eksperimen bahan lokal. Salt bread Dough Lab menggunakan garam khas Cirebon dan mentega segar dari peternakan lokal. Selain rasa plain, ada edisi terbatas seperti salted egg dan nori furikake seharga Rp14.000–Rp19.000. Dough Lab juga aktif mengadakan workshop baking untuk komunitas.

5. Halo Salt Bread

Sesuai namanya, Halo Salt Bread adalah kios khusus yang fokus menjual salt bread dalam berbagai warna dan rasa. Mulai dari matcha, taro, hingga charcoal, semuanya dipatok dengan harga terjangkau Rp11.000–Rp13.000. Gerainya yang mungil di Jalan Cihampelas selalu ramai pembeli yang penasaran dengan tampilan roti yang eye-catching.

6. Crust & Crumb

Terletak di kawasan Braga, Crust & Crumb menawarkan pengalaman ngopi sambil menikmati salt bread yang baru keluar dari oven. Andalan mereka adalah garlic butter salt bread dengan taburan parsley segar. Harganya Rp17.000 per buah, atau Rp30.000 satu paket dengan kopi spesialti. Suasana retro klasik di sini cocok untuk bekerja atau sekadar bersantai.

7. Bakery 89

Bakery 89 adalah toko roti legendaris yang ikut meramaikan tren salt bread dengan sentuhan tradisional. Mereka menggunakan resep adonan sourdough yang difermentasi selama 24 jam, menghasilkan cita rasa gurih yang lebih dalam. Varian unggulannya adalah salted butter croissant hybrid seharga Rp20.000. Pengunjung bisa menikmati di area outdoor yang teduh di daerah Ciumbuleuit.

Dengan semakin banyaknya pilihan, salt bread bukan sekadar camilan musiman, melainkan sudah menjadi bagian dari gaya hidup urban di Bandung. Harga yang kompetitif dan inovasi rasa yang terus berkembang membuat perburuan salt bread selalu menyenangkan. Jadi, mana yang paling dulu akan kamu coba?