Stabilitas Harga Beras Terjaga, MinyaKita Justru Melonjak di Atas HET

Di tengah gejolak harga pangan global yang merangkak naik, Indonesia menghadapi dua realitas kontras: sektor beras menunjukkan ketahanan, sementara minyak goreng bersubsidi MinyaKita justru menembus batas harga eceran tertinggi. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memastikan harga beras dalam negeri stabil, sedangkan Kementerian Perdagangan mengakui MinyaKita beredar di kisaran Rp16.000 per liter, melampaui HET Rp15.700. Dualisme ini menjadi potret tantangan distribusi dan kebijakan pangan nasional yang belum sepenuhnya merata.

Ketahanan Harga Beras di Pusaran Gejolak Dunia

Mentan Amran menegaskan bahwa meskipun harga beras global menunjukkan tren peningkatan akibat perubahan iklim, restriksi ekspor sejumlah negara, dan melonjaknya biaya logistik, Indonesia tetap mampu menjaga stabilitas. Kebijakan penyerapan gabah oleh Bulog serta percepatan tanam di beberapa provinsi menjadi kunci.

"Kita bersyukur harga beras dalam negeri masih terkendali. Ini hasil kerja keras petani dan sinergi semua pihak," ujar Amran di Jakarta, Selasa (14/7).

Data Kementan mencatat produksi beras nasional tahun ini diproyeksikan surplus sekitar 2,8 juta ton, sehingga tekanan global tidak serta-merta menerjemahkan kenaikan harga di tingkat konsumen. Stok di gudang Bulog juga berada pada level aman, memberikan ruang intervensi pasar jika terjadi fluktuasi.

Realita Pasar: MinyaKita Tembus Batas HET

Namun, cerita berbeda datang dari rak-rak sembako. Wakil Menteri Perdagangan mengungkapkan bahwa harga MinyaKita di masyarakat berkisar Rp16.000 per liter, atau di atas HET yang ditetapkan pemerintah. Padahal, dalam skema subsidi, MinyaKita seharusnya menjadi penyelamat bagi konsumen menengah-bawah dengan HET Rp15.700. Realisasinya, penyaluran MinyaKita baru mencapai 51 persen dari target distribusi nasional.

"Kami akui ada selisih antara kebijakan dan kenyataan di lapangan. Faktor distribusi dan permainan spekulan masih menjadi pekerjaan rumah," kata Wamendag.

Pemerintah pun berjanji memperketat pengawasan, termasuk menggandeng Satgas Pangan untuk memastikan MinyaKita tidak dijual dengan harga spekulatif. Namun, efektivitas pengawasan di ribuan pasar tradisional menjadi pertanyaan besar.

Perbandingan Stabilitas Harga Dua Komoditas Vital

Analisis dan Harapan Konsumen

Ketimpangan ini menunjukkan celah besar dalam tata niaga minyak goreng. Beras, sebagai komoditas yang lebih terpusat produksinya dan memiliki rantai pasok yang lebih pendek, relatif mudah dikendalikan. MinyaKita, dengan rantai distribusi yang panjang dan keterlibatan banyak repacker, lebih rentan dimainkan harga. Pengamat ekonomi dari INDEF, Bustanul Arifin, menilai bahwa “tanpa digitalisasi distribusi dan sanksi tegas bagi spekulan, harga MinyaKita akan terus liar”.

Kesadaran konsumen juga diharapkan meningkat. Masyarakat diimbau membeli MinyaKita hanya di pengecer resmi dan melaporkan pelanggaran harga melalui kanal pengaduan Kemendag.

Dengan stabilitas beras yang terjaga, pemerintah memiliki ruang fiskal dan fokus untuk membereskan persoalan minyak goreng bersubsidi. Jika tidak, kepercayaan publik terhadap program subsidi pangan bakal tergerus. Koordinasi antarlembaga, ketegasan sanksi, dan perbaikan jalur distribusi menjadi prasyarat mutakhir di sisa tahun 2026.