Mentan Amran Ungkap 25 Merek Beras Fortifikasi Diduga Palsu

JAKARTA, Beritatercepat.com — Kementerian Pertanian (Kementan) mengambil langkah tegas dalam menertibkan peredaran komoditas pangan di pasar domestik. Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman resmi mengumumkan daftar 25 merek beras fortifikasi yang terindikasi palsu dan tidak memenuhi standar kandungan nutrisi sebagaimana tercantum pada label kemasan.

Temuan ini mencuat setelah pengujian laboratorium independen menunjukkan adanya ketidaksesuaian signifikan antara klaim kandungan gizi dengan komposisi riil produk. Praktik manipulasi ini dinilai merugikan masyarakat luas, mengingat beras fortifikasi umumnya dipasarkan dengan label beras premium bervitamin tinggi dan dibanderol dengan harga mencapai Rp57.000 per kilogram.

Kronologi Pengungkapan dan Hasil Uji Sampel

Kementerian Pertanian bersama satgas terkait melakukan penelusuran sistematis sebelum merilis daftar merek bermasalah tersebut ke publik. Berikut rangkaian kronologi penelusuran yang dilakukan Kementan:

1. Tahap Pengaduan Masyarakat: Masuknya laporan dari konsumen dan asosiasi pangan terkait ketidaksesuaian kualitas fisik dan klaim vitamin pada sejumlah beras kemasan premium.
2. Pengambilan Sampel Lapangan: Tim pengawas melakukan inspeksi mendadak (sidak) dan mengambil puluhan sampel beras dari berbagai ritel modern serta pasar tradisional di kota-kota besar.
3. Uji Laboratorium Komprehensif: Sampel diuji untuk memverifikasi kandungan zat besi, asam folat, seng (zinc), serta vitamin A dan B kompleks yang lazim ditambahkan pada beras fortifikasi asli.
4. Hasil Verifikasi: Sebanyak 25 merek terbukti tidak mengandung zat fortifikan sesuai takaran standar nasional, bahkan beberapa di antaranya hanya merupakan beras medium biasa yang dikemas ulang (repacking).

"Kami tidak akan mentolerir segala bentuk penipuan terhadap konsumen, terlebih menyangkut kebutuhan pangan pokok masyarakat. Beras yang dilabeli fortifikasi tetapi isinya beras biasa dengan harga selangit adalah tindakan melanggar hukum dan harus ditindak tegas," tegas Amran Sulaiman di Jakarta.

Modus Operandi dan Kerugian Konsumen

Berdasarkan investigasi Kementan, oknum produsen memanfaatkan tingginya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan untuk meraup keuntungan berlipat. Fortifikasi pangan sejatinya merupakan program strategis guna mendukung pemenuhan gizi keluarga dan pencegahan stunting. Namun, celah ini disalahgunakan oleh pihak tidak bertanggung jawab.

Beberapa modus utama yang ditemukan di lapangan antara lain:

• Pencantuman Label Fiktif: Menggunakan izin edar yang meragukan atau memalsukan klaim kandungan mikronutrien pada kemasan.
• Pengemasan Ulang (Repacking): Membeli beras medium curah dengan harga terjangkau, lalu mengemasnya kembali menjadi produk premium bermerek fortifikasi.
• Disparitas Harga Ekstrem: Menjual beras dengan margin keuntungan berlebih, hingga melampaui Harga Eceran Tertinggi (HET) komoditas beras biasa.

Langkah Hukum dan Perlindungan Konsumen

Kementan telah berkoordinasi dengan aparat penegak hukum, Satgas Pangan Polri, serta instansi perlindungan konsumen untuk menarik seluruh produk bermasalah dari peredaran. Sanksi administratif hingga pencabutan izin usaha dan tuntutan pidana siap dijatuhkan kepada produsen maupun distributor yang terbukti melakukan kecurangan secara sengaja.

Masyarakat diimbau untuk lebih teliti saat membeli beras premium bervitamin serta segera melaporkan ke pihak berwenang jika menemukan kejanggalan mutu pada produk pangan kemasan.