BREAKING: Nasi Goreng Spanyol dan Basque Cheesecake Meriahkan Menu Baru ERRE & Urrechu

JAKARTA, DETIK INI JUGA — Tepat pada perayaan ulang tahun pertamanya, ERRE & Urrechu meluncurkan rangkaian menu baru yang mengguncang lidah. Restoran bercita rasa Spanyol yang terletak di lobi Gran Melia Jakarta ini menghadirkan inovasi unik: nasi goreng khas Spanyol dan Basque cheesecake paling otentik.

Ekspansi Asia dari Barcelona

ERRE & Urrechu bukan restoran sembarangan. Cabang pertamanya di Asia ini merupakan buah ekspansi dari Barcelona dan Marbella. Mengusung misi edukasi kuliner Spanyol, setiap hidangan menggunakan bahan premium impor langsung dari negara asalnya, termasuk minyak zaitun murni.

Konsep Individual Portion

Rangkaian menu baru ini sengaja dirancang dalam porsi personal. Sangat cocok untuk makan siang santai, makan malam intim, atau sekadar camilan di sore hari. “Kami ingin memberikan fleksibilitas bagi pelanggan,” ujar perwakilan restoran saat peluncuran (23/7).

Pengalaman bersantap diawali dengan amuse bouche berupa roti kering renyah dan pasta wortel kuning yang creamy. Tak ketinggalan sourdough dengan mentega leleh dan minyak zaitun Spanyol. Selanjutnya, salad tomat panggang yang segar memadukan potongan tomat merah, anchovy, onion mousse, dan roti panggang. Perpaduan asam, manis, asin yang menyegarkan.

Hidangan pembuka berikutnya adalah gilda pintxo, kudapan khas Basque. Satu tusukan berisi zaitun segar, tomat ceri, cabai, dan anchovy yang dibakar langsung di atas api. Disajikan bersama keripik kentang renyah, persis seperti yang dijual di bar-bar Basque.

Bintang Utama: Nasi Goreng Spanyol

Menu baru yang paling mencuri perhatian adalah arroz a la española — nasi goreng ala Spanyol. Berbeda dari nasi goreng Indonesia, hidangan ini menggunakan beras Bomba, paprika asap (pimentón), dan potongan chorizo. Aroma smokey-nya langsung menusuk saat disajikan di atas wajan panas. Sekali suap, tekstur nasi yang sedikit al dente berpadu dengan rasa gurih dan sedikit pedas.

Tak ketinggalan, varian lain dengan tambahan seafood segar seperti udang dan cumi. Porsi individual memudahkan siapa saja menikmatinya tanpa harus berbagi.

Penutup Sempurna: Basque Cheesecake

Sebagai penutup, hidangan Basque cheesecake yang legendaris hadir sebagai primadona. Dipanggang pada suhu tinggi, permukaannya sengaja digosongkan, sementara bagian dalamnya tetap lumer dan creamy. “Ini the real Basque cheesecake,” kata salah satu pengunjung yang beruntung mencoba.

• Lokasi: Lobi Gran Melia Jakarta
• Status: Cabang pertama di Asia
• Menu baru: Fokus individual portion
• Bahan: Premium impor Spanyol
• Bintang: Nasi goreng Spanyol dan Basque cheesecake

Perayaan ulang tahun pertama ini sekaligus menegaskan komitmen ERRE & Urrechu dalam memperkenalkan khazanah kuliner Spanyol ke Indonesia. Tunggu apa lagi? Segera kunjungi dan cicipi sendiri sensasinya!