Barantin, BPJPH, dan Kementan Musnahkan 312 Ton MBM Mengandung Babi

BARU SAJA — Aparat gabungan Barantin, BPJPH, dan Kementan memusnahkan 312 ton tepung tulang daging asal Brasil yang positif mengandung DNA babi. Pemusnahan darurat ini dilakukan tak lama setelah uji laboratorium mengonfirmasi kontaminasi porcine pada ribuan karung pakan impor tersebut.

Bahan baku pakan ternak itu sebelumnya ditahan di kawasan pelabuhan karena dokumen kehalalan yang janggal. Setelah serangkaian pemeriksaan, petugas karantina menemukan jejak genetik babi pada sampel acak. Temuan ini langsung dikoordinasikan dengan BPJPH dan Kementan untuk penanganan cepat.

Kronologi dan Deteksi Dini

Kontainer MBM masuk melalui jalur laut pada pekan pertama bulan ini. Petugas Barantin yang memindai manifest mencurigai ketidaksesuaian antara negara asal dan klaim kehalalan. Brasil bukan negara dengan sistem jaminan produk halal yang diakui BPJPH. Kecurigaan itu berujung pada uji laboratorium menggunakan metode PCR, yang hasilnya keluar dalam 24 jam terakhir.

“Setelah dipastikan mengandung unsur babi, kami langsung bergerak. Tidak ada toleransi terhadap produk haram yang bisa merembes ke rantai pangan nasional,” ujar Kepala Barantin melalui telekonferensi darurat.

Pemusnahan Ribuan Karung

Seluruh muatan setara 12 kontainer itu dimusnahkan dengan insinerasi suhu tinggi di fasilitas tertutup. Petugas gabungan bekerja selama berjam-jam untuk memastikan setiap partikel hancur. Saksi mata melaporkan proses berlangsung dengan pengamanan ketat.

• Volume: 312 ton atau sekitar 12 kontainer standar
• Negara asal: Brasil — tidak memiliki otoritas sertifikasi halal yang disepakati Indonesia
• Estimasi kerugian: Ditaksir mencapai Rp 4,2 miliar berdasarkan harga pasar
• Metode: Insinerasi untuk memusnahkan seluruh jejak DNA

Sinergi Tiga Lembaga

Barantin bertindak sebagai detektor dan penahan kontaminan di perbatasan. BPJPH memberikan fatwa serta kepastian status kehalalan. Kementan memperkuat aspek keamanan pakan dan mengancam sanksi administratif berat. Kolaborasi ini merupakan implementasi nota kesepahaman yang diteken awal tahun untuk mempercepat penindakan di pintu masuk.

“Ancaman produk tidak halal menyasar seluruh rantai pasok, dari hulu pakan hingga pangan olahan. Negara harus hadir terintegrasi,” tegas Kepala BPJPH.

Dampak bagi Industri Pakan

Indonesia adalah konsumen terbesar produk halal global. Masuknya MBM bercampur babi berpotensi merusak rantai kehalalan daging ayam, sapi, dan susu yang menggunakan pakan tercemar. Asosiasi Peternak Indonesia menyatakan dukungan penuh atas langkah tegas ini dan mendesak sistem pengawasan impor pakan diperketat.

Data Barantin menunjukkan tren percobaan penyelundupan produk non-halal naik 17% dalam dua tahun terakhir. Sebelumnya, pada 2023, pihaknya juga memusnahkan 40 ton MBM asal Eropa tanpa sertifikat halal.

Langkah ke Depan

Pemerintah kini menyiapkan sistem pelacakan digital berbasis blockchain untuk memverifikasi dokumen halal secara real-time. Importir yang terbukti lalai akan dikenakan sanksi pencabutan izin usaha. BPJPH juga memerintahkan audit ulang terhadap semua produk pakan asal non-halal.

Konsumen diimbau tetap tenang karena produk pangan olahan tetap diperiksa ketat. Namun, pemerintah berjanji akan lebih agresif mencegah kontaminasi haram di semua lini. Hingga berita ini diturunkan, produsen pakan pengimpor MBM tersebut masih dalam pemeriksaan intensif.