Dari Pegawai Bank hingga Sukses Raup Ratusan Juta dari Keripik Sayur

Jakarta - Perjalanan Irvan Tan meraih kesuksesan di industri makanan bermula dari sebuah keinginan sederhana: hidup lebih sehat. Sekitar sebelas tahun silam, ia masih berstatus sebagai pegawai kantoran di sebuah bank. Lulusan University of California, Los Angeles (UCLA) ini merasa perlu mengubah gaya hidupnya, terutama pola makan. Namun, tantangan muncul karena ia ingin tetap menikmati sayuran tanpa terasa seperti kewajiban.

Dari situlah benih perubahan mulai tumbuh. Irvan yang memiliki latar belakang sebagai bankir ini memutuskan untuk mendalami teknologi pengolahan pangan. Tujuannya tunggal: menciptakan camilan sayur yang tidak hanya menyehatkan, tetapi juga lezat dan praktis dikonsumsi sehari-hari. Mimpi yang awalnya hanya untuk kepentingan pribadi itu berubah menjadi peluang bisnis yang tak terduga.

"Awalnya kita mulai dari pengin hidup sehat secara pribadi. Dulu saya pekerja kantoran, jadi secara pribadi mau hidup sehat, jadi mulai nih research teknologi yang ada bagaimana bisa bikin makan sayur lebih enak, lebih praktis," ucap Irvan saat ditemui di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK), Rabu (17/6/2026).

Semangat risetnya membuahkan hasil. Irvan berhasil menemukan formulasi dan teknik pengolahan yang mengubah sayuran segar menjadi keripik renyah dengan cita rasa tinggi. Produk ini langsung mendapat respons positif dari lingkungan terdekatnya. Dorongan itu membuat Irvan semakin mantap mewujudkan idenya menjadi usaha serius. Keputusan besar pun diambil: meninggalkan zona nyaman sebagai bankir dan terjun total ke dunia bisnis makanan ringan sehat.

Saat ini, usaha keripik sayur yang dirintis Irvan telah menghasilkan omzet hingga ratusan juta rupiah. Perjalanannya membuktikan bahwa niat baik untuk berubah, ditambah ketekunan, bisa membuka pintu rezeki yang tidak pernah terbayangkan sebelumnya. Dari sekadar ingin sehat, Irvan kini memberdayakan konsumen lain untuk menjalani gaya hidup serupa.