Bawang Merah Rp46.650, Daging Ayam Rp37.000 di Minggu Pagi

BARU SAJA — Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat lonjakan harga bawang merah pada Minggu pagi. Komoditas tersebut kini diperdagangkan di level Rp46.650 per kilogram, menandai kenaikan signifikan dalam sepekan.

Angka ini semakin mencekik kantong rumah tangga. Sebagai pembanding, di waktu yang sama pekan lalu, harga masih bertahan di kisaran Rp44.000. Para ibu rumah tangga di pasar tradisional pun mulai mengurangi pembelian.

Untuk daging ayam ras, situasi sedikit lebih bersahabat. Harga terpantau di posisi Rp37.000 per kg, bergerak stagnan dibandingkan hari sebelumnya. Pasokan yang cukup dari sentra peternakan menjadi penahan laju kenaikan.

Fakta Kunci Harga Pangan

• Bawang Merah: Rp46.650/kg — tertinggi dalam tiga minggu terakhir.
• Daging Ayam Ras: Rp37.000/kg — stabil, belum terimbas lonjakan permintaan.
• Stok Menipis: Cuaca buruk di Brebes dan Nganjuk menghambat panen dan distribusi.
• Inflasi Mengintip: Bawang merah menjadi penyumbang utama tekanan inflasi volatile food.

Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) sebelumnya telah memperingatkan adanya curah hujan tinggi di wilayah sentra bawang merah. Kondisi ini menyebabkan gagal panen di beberapa lahan dan memperlambat pengiriman ke pasar-pasar di Pulau Jawa.

Pedagang di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta Timur, mengaku pasokan bawang merah turun hingga 30% dalam dua pekan terakhir. "Harga dari petani sudah naik, otomatis di sini ikut naik. Kalau begini terus, pembeli bisa beralih ke bawang putih," ujar Tarmin, salah satu pedagang.

Sementara itu, di Pasar Senen, harga daging ayam ras malah sempat turun tipis ke level Rp36.500 per kg sebelum kembali ke Rp37.000. "Penjualan masih sepi, padahal akhir pekan biasanya ramai. Mungkin daya beli sedang turun," kata Marni, pedagang daging ayam.

Harga Komoditas Lain dalam Pantauan PIHPS

• Beras Medium: Rp12.500/kg — stabil sepanjang pekan.
• Cabai Rawit Merah: Rp58.000/kg — turun 2% dibanding Kamis lalu.
• Minyak Goreng Curah: Rp17.000/liter — tidak berubah.
• Telur Ayam: Rp28.500/kg — naik tipis 1%.

Kenaikan harga bawang merah dikhawatirkan akan memicu inflasi. Bank Indonesia menempatkan komoditas ini dalam radar pengawasan ketat. Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) di beberapa provinsi sudah diminta melakukan operasi pasar murah.

Di tingkat nasional, Kementerian Perdagangan mengklaim stok bawang merah masih aman. "Kami sudah koordinasi dengan sentra produksi untuk mempercepat distribusi. Jangan sampai ada penimbunan," kata juru bicara Kemendag. Langkah cepat diharapkan dapat menekan gejolak harga sebelum Ramadan.

Masyarakat diimbau tidak panik. "Kami pastikan pasokan pangan pokok cukup. Harga akan kembali normal begitu distribusi lancar dan cuaca membaik," ujarnya.

Meski demikian, banyak pihak menilai pemerintah perlu segera turun tangan. Pasalnya, harga bawang merah yang bertahan di atas Rp45.000 dapat memicu kenaikan harga di sektor lain, seperti warung makan dan industri pengolahan. Beban ini pada akhirnya akan ditanggung oleh konsumen akhir dalam bentuk harga makanan yang lebih mahal.

UPDATE — PIHPS Nasional akan merilis pembaruan harga pada Senin pagi. Publik bisa memantau perkembangan melalui situs resmi dan aplikasi yang tersedia.

Baca juga:

• Pertamina Mulai Transisi Bertahap B50 hingga September 2026
• Geely Galaxy TT Resmi Meluncur, Jarak Tempuh Tembus 725 Kilometer