Modal Awal Rp 10 Juta, Azwir Bangun Usaha Nasi Padang Jadi Penghasilan Keluarga

Jakarta - Mengikuti tradisi merantau yang melekat pada masyarakat Minangkabau, Azwir Rahim meninggalkan kampung halamannya di Padang untuk mencari kehidupan yang lebih baik di perantauan. Dua belas tahun lalu, pria yang kini akrab disapa dengan senyum ramahnya itu memulai usaha nasi padang hanya dengan mengandalkan modal seadanya. Kini, usaha yang diberi nama Sambalado Baru tersebut telah menjelma menjadi sumber penghidupan utama bagi keluarganya.

Siang itu, di sela-sela kesibukannya melayani pelanggan yang datang silih berganti, Azwir menyempatkan diri berbincang dengan tim liputan media kami. Dengan penuh semangat, ia menceritakan perjalanan panjangnya merintis usaha kuliner khas Minang di ibu kota. "Dulu waktu pertama kali sampai di Jakarta, saya belum punya gambaran akan buka usaha begini," ujarnya membuka perbincangan.

Sebelum memutuskan untuk membuka warung nasi padang, Azwir terlebih dahulu menjalani profesi sebagai petugas keamanan di kawasan Jakarta Utara. Pekerjaan sebagai sekuriti ia tekuni untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari sambil mengumpulkan pijakan awal di tanah rantau. Titik balik dalam hidupnya terjadi ketika ia memutuskan untuk menikah pada tahun 2012. Tanggung jawab sebagai kepala keluarga mendorongnya untuk berani mengambil langkah lebih besar dengan merintis usaha sendiri.

Awal Mula Usaha dengan Modal Terbatas

Dengan modal awal yang saat itu hanya sebesar Rp 10 juta, Azwir memberanikan diri membuka warung nasi padang sederhana. Modal tersebut ia gunakan untuk membeli peralatan masak seadanya, bahan baku, serta menyewa tempat kecil untuk dijadikan warung. "Modal Rp 10 juta itu saya kumpulkan dari hasil kerja sebagai sekuriti dan sedikit bantuan dari keluarga. Waktu itu jumlah segitu sudah terasa besar, tapi untuk buka usaha ya masih pas-pasan," cerita Azwir kepada tim liputan media kami.

Ia mengakui bahwa masa-masa awal merintis usaha bukanlah hal yang mudah. Persaingan bisnis kuliner di Jakarta yang sangat ketat menuntutnya untuk terus menjaga kualitas masakan. Namun, berbekal keahlian memasak yang diturunkan dari keluarga dan resep asli Minang yang otentik, perlahan warung Sambalado Baru mulai dikenal oleh para pelanggan.

Menu andalan yang membuat para pelanggan selalu kembali adalah rendang daging yang empuk dengan bumbu meresap sempurna, ayam pop yang gurih, serta aneka sambal yang menjadi ciri khas rumah makan ini. Nama Sambalado Baru sendiri dipilih Azwir untuk menonjolkan kekuatan rasa sambal yang menjadi daya tarik utama masakan Minang.

"Dulu saya tidak pernah membayangkan usaha ini bisa jadi seperti sekarang. Yang penting waktu itu saya hanya berpikir, masak yang enak, pelayanan ramah, dan harga terjangkau. Alhamdulillah, pelanggan suka dan mereka datang lagi," kata Azwir mengenang awal usahanya.

Kini, warung Sambalado Baru telah mengalami banyak perkembangan. Dari yang awalnya hanya berupa tempat makan kecil dengan beberapa meja, kini warung tersebut mampu menampung puluhan pelanggan setiap harinya. Tak hanya itu, usaha ini juga telah menjadi sandaran ekonomi bagi keluarga Azwir, membiayai pendidikan anak-anaknya, dan bahkan membuka lapangan pekerjaan bagi beberapa karyawan yang membantunya di dapur maupun melayani pelanggan.

Kisah Azwir menjadi bukti bahwa dengan ketekunan dan keberanian memulai, modal yang terbatas sekalipun dapat berkembang menjadi usaha yang membawa keberkahan bagi keluarga. Ia berpesan kepada siapa pun yang ingin merintis usaha agar tidak takut memulai dari kecil. "Yang penting mulai dulu, jalani dengan serius, dan jangan mudah menyerah. Soal hasil, nanti akan mengikuti prosesnya," tutup Azwir sambil kembali melayani pelanggan yang mulai memadati warungnya siang itu.